胃肠是人体的加工厂,所有吃的食物都要在胃肠道里处理后再吸收,然后才可为人体所用,“胃不和则卧不安”,吃喝拉撒睡都与胃肠道有关,所以健康的起点在于胃肠道。但是现在,各种不好的生活习惯充斥在我们的生活中,由于现代的烹饪饮食方法,食材在加工过程中,造成营养大量流失,使得机体免疫力下降,有害细菌、病毒等就会很轻易的感染胃肠道,引发相关疾病。现在越来越多的胃肠疾病都是因为饮食不当引发的,哪些不好的习惯会造成胃肠的损伤呢?
一、容易导致肠胃不好的习惯有哪些
1,饮食问题
(1)辛辣油腻的食物
喜欢辛辣油腻的食物。辛辣的食物容易刺激食道,造成食道损伤;油腻的食物大都高油高脂,油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化,容易导致腹胀、恶心、呕吐、消化不良等不适。
(2)暴饮暴食
经常吃撑。吃的食物量过多,对于胃壁的伤害是很大的。吃撑,胃壁会变薄,胃部消化压力增大,另外胃部需要更多的供血来消化食物,将使身体其他器官相对缺血,长期以往,影响健康。
(3)生冷
喜欢生冷食物。冷食物不仅不易消化吸收,而且会刺激胃肠道,导致腹胀、腹痛等不适。而且很多生冷的食物经常带有细菌和寄生虫卵等,增加生病的风险,另外体质湿寒的人吃生冷的食物更容易加重湿寒。
(4)饮食不均衡
纤维吃得少,肠道多受罪。现代人一些不良的饮食习惯对肠道健康的影响是巨大的。纤维的不足,大大减少了肠道的蠕动,使肠道运动低下,便秘成了很常见的问题。而且体内产生毒素物质,也不能及时的通过粪便排出,长期堆积,就会引发大肠炎等各种肠道疾病。
(5)饮食不干净
现在很多人为了方便,吃饭就直接点外卖代替,但是外面的饮食不能保证是否干净,长期进食不干净的食物或已经变质的食物就极易引发腹痛、腹泻、痢疾等肠胃疾病。
(6)抽烟酗酒
抽烟,会刺激胃部的神经,引起唾液、胃液的持续分泌,使胃肠道时常处于紧张工作状态,影响正常消化,导致食欲不振;香烟中的尼古丁同时会导致胃肠道血管收缩,使胃肠道自身的营养供应不足,同样影响消化吸收。同时,还会导致原有胃溃疡、胃炎的愈合修复变得缓慢,甚至演化为慢性疾病。
酗酒同样会引发很多疾病,特别是消化性疾病。尤其是酒精浓度高的酒,过量的乙醇不光会直接损伤胃肠黏膜造成溃疡,同时剧烈的刺激消化液分泌,进一步加重胃肠道负担及损伤。同时,酒精对肝细胞的直接破坏,造成胆汁的合成不足,进一步影响消化。可以说,消化性的各种疾病,都跟酗酒脱不了干系。
2、情绪问题
不仅饮食,我们的情绪状态也会影响到胃肠。古语有云“牵肠挂肚”,来表达自己的情感。胃肠是除了大脑外,神经分布最多的器官,胃肠道有一套自己的神经中枢,大部分的胃肠活动是通过胃肠神经丛的指挥完成的,所以胃肠疾病与情绪中的焦虑、惊恐等密切相关。强烈或持久的不良情绪,有可能引起肠胃疾病,比如说消化不良、腹胀、便秘等肠胃类疾病,严重会引发溃疡病,甚至胃肠道肿瘤的发生跟不良的情绪都有明确的相关性。
二、常见的肠胃问题,需要注意些什么
我们最常见的肠胃问题比如便秘、腹泻、腹胀和反酸这些胃肠毛病,需要注意些什么呢?
(1)便秘
一般来说,便秘的主要原因是摄入的膳食纤维不足,要适量减少高热量高油脂食物的摄入,在日常的饮食中增加富含膳食纤维的粗粮和蔬菜水果的量,实现饮食上的结构均衡。
喝水太少也可能便秘,尤其是环境太干燥情况下,大家每天要记得喝1500-2000mL的水,在瘦身期间,新陈代谢会加快,每天喝水的量要增加到2000-3000mL。
(2)腹泻
吃的食物会导致腹泻。比如乳糖不耐受的人,喝牛奶会导致腹泻,我们可以用酸奶代替牛奶(瘦身的人选择没有添加糖的酸奶)。有的人喝了太多的果汁、蜂蜜类饮品,也容易腹泻。
这类情况引起的腹泻就要避免进食容易引起腹泻的食物。腹泻的时候容易脱水及电解质流失,要适量补充水分和电解质。
腹泻的时候可以适量的吃一些容易消化的、含可溶性膳食纤维的食物(有黏滞作用,有减轻腹泻的作用),比如苹果,香蕉,蚕豆,米汤。
(3)腹胀
腹胀很多情况是因为吃了某些食物,比如豆类的食物在肠道消化时产生大量气体,容易引起胀气;脂肪在肠道的消化,经过微生物发酵,同样会产生大量气体,所以建议煎、炸、烧烤高脂肪食物。精制糖也容易引发腹胀,而且不利于瘦身,建议尽量少吃。
(4)反酸
反酸患者需要就医,饮食上需要注意不吃太多脂肪类食物,容易刺激生成更多的胃酸,从而加重食管、胃肠的损伤。平时尽量少吃酸性食物、甜点、辛辣刺激的食物,睡前2小时不要吃东西,给胃肠道足够的休息修复时间。
三,肠胃问题要如何调整
被肠胃问题困扰的人,气色萎靡、皮肤暗黄且没有光彩。肠胃不好不仅影响消化吸收,常有腹胀、便秘等不适,还会引发各种炎症反应,所以肠胃问题是需要重点关注的,如果积重难返,将来彻底治愈就很困难了。那肠胃问题要如何调整呢?
(一)饮食方面
1,多摄入膳食纤维
摄入充足的膳食纤维,可以促进消化道的蠕动,从而利于粪便等有害物质的排出,确保胃肠道畅通,而且膳食纤维可以降低胃炎、胃癌等疾病的发生概率,对清洁肠胃、防止脂肪堆积、调整肠道菌群都有帮助。可以适当用粗粮替换一部分精米白面,杂粮中富含丰富的膳食纤维,蔬菜和水果中也含有丰富的水溶性纤维,这些食物都有增强肠胃功能的效果。
2,请勿暴饮暴食
暴饮暴食后经常会出现精神恍惚、肠胃不适、腹泻或便秘,严重的会引起急性胃肠炎,甚至胃出血,很多肠胃不好的人都有暴饮暴食的习惯,对于自己不喜欢的食物即使饿着也不吃,对于自己喜欢的食物就吃到停不下来,这样的饮食习惯非常影响肠胃健康。
3,均衡饮食
人的肠道中存在很多细菌,有害菌和有益菌处于平衡的状态,我们的肠道才会健康,当肠道中的有害菌多于有益菌的时候,各种肠胃问题也就随之出现了。好的饮食习惯可以促进好的菌群的生长,油腻刺激的的食物会让坏的菌群肆意生长,我们日常饮食要注意营养搭配,要在日常饮食中摄入身体需要的蛋白质和蔬菜,饮食清淡。烧烤油腻的食物、难消化的食物、辛辣刺激、油炸食物等等,都会对肠胃造成很大的负担,要尽量避免,我们日常生活中可以吃一些含有益细菌的食物,比如酸奶、奶酪、腐乳等,这些食物可以帮助维持肠道的健康。
4,吃饭应该细嚼慢咽
吃饭应细嚼慢咽,不宜太快。吃得过快很容易导致体内堆积食物,增加肠胃的负担,减少肠胃的蠕动速度,影响有毒物质的排出。同时,所进食的营养物质也无法得到充分的吸收,时间一长,肠胃功能会失去平衡,营养也会大量流失,细嚼慢咽有利于让食物得到更好的消化和吸收,从而有利于肠胃的健康。
5,饭后适当活动
每餐结束之后最好不要坐着躺着,这样会增加肠胃的负担,饭后可以适当的站立、慢走,这样可以很好地促进肠胃的运动。
(二)生活方面
保持心情愉快
肠胃是除大脑之外人体神经元最多的器官,长时间的心情阴郁也会加重肠胃问题。所以肠胃不好也可能和你的精神状态有关,比如长期紧张、焦虑和抑郁,也容易导致食欲减弱、腹胀、便秘等问题。所以大家要保持愉悦舒缓的情绪,以及每天7-9小时的充足睡眠。